古くは縄文時代から、平安時代には貴族に愛された「はまぐり」。
肉厚のあるぷりっとした食感、
口の中でじゅわっと広がる海の香り…
極上の旨みは他の貝を凌駕する高級食材として、
お祝いごとや特別なおもてなし料理に取り入れられてきました。
ミネラルバランスに優れ、肝臓の働きを助けるタウリンや
貧血予防の鉄分を豊富に含む、低カロリーかつ高タンパクな食材。
ビタミンも豊富で、皮膚細胞の働きを活性化させるビタミンB2など
美肌効果も期待できます。
Wミネラルが生み出す抜群の相性
豊富なミネラルを持つ白ワインと同様に
海のミネラルが豊富に含まれている
はまぐりの相性は抜群!
カルシウムの吸収アップ!
白ワインのリンゴ酸は、
はまぐりのカルシウムの吸収を助けます!
はまぐり庵の人気メニューを
お取り寄せ商品として販売しております。
ご家庭でのお食事はもちろん、
ご贈答用としても喜んでいただいております。